陕西秦岭珍稀“狐狸桃”：安康汉水情农业的天然珍果之旅

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野生猕猴桃是浆果藤本果树，其果实称为猕猴桃，俗称：“软枣”。

野生猕猴桃，又名狐桃、野梨、杨桃、杨桃、藤梨、猴梨。

注释：

因猕猴桃是猕猴喜爱的野生水果，故名猕猴桃。它是中国的特产，所以也被称为中国猕猴桃。果实椭圆形，被棕黑色绒毛，成熟时有酸甜香气。

最早的产地是陕西省秦岭山区。后来，国内其他地方也出现了种植和改良。

1994年，在南阳市南召县和洛阳市栾川县山区首次发现全红野生猕猴桃，又称红心猕猴桃。皮肤光滑无毛，果肉鲜红，营养丰富。该品种极为珍贵，为世界罕见。仅分布于河南省栾川县。 2008年经河南省林木品种审定委员会审定。同年向农业部申请植物新品种保护并获得批准。该品种以其稀有的品种和高贵的品质填补了世界空白。

形态特征：藤蔓；分枝棕色，被短柔毛，髓白色，层状。叶子近圆形或宽倒卵形，先端钝或微凹，有少量小尖端。基部呈圆形至心形，边缘有芒状细齿。表面稀疏有毛，背面密布灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或多数生于叶腋。萼片5，具浅棕色短柔毛；花瓣5-6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱多数为丝状。浆果卵呈长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色分枝绒毛。花期为5月至6月，果熟期为8月至10月。

生长于林缘或山坡灌木丛中，有的园林栽培。中国是猕猴桃的原产地，世界猕猴桃的原产地是宜昌市夷陵区五渡河镇。中国猕猴桃之乡：江西省奉新县、宝鸡市眉县、西安市周至县、河南省栾川县、宝鸡市西部山区秦岭北麓、野生陕西南部秦巴山区、四川省平昌县、苍溪县、南阳市南召县、西峡县、湖南省炎陵县、凤凰县、浙江省江山市、永顺县、乐清市灵地乡等地的猕猴桃、广东省和平县、贵州省修文县。开阳县、桐梓有野生猕猴桃。

野生猕猴桃的营养价值

野生猕猴桃具有很高的营养价值和药用价值。具有独特鲜美的果树风味，富含蛋白质和多种矿物质，尤其维生素C含量较高。每100克猕猴桃中含有维生素C 400-430毫克，是其他水果的数倍。或几十倍，经测定是苹果、柑橘的50-60倍，梨的70-80倍。一个成年人每天所需的维生素C量为50-60毫克，每天吃一个猕猴桃就可以满足。人体需要。

野生猕猴桃不仅营养价值很高，还具有一定的药用价值。野生猕猴桃汁具有阻断致癌亚硝基化合物合成的作用。还含有硫醇蛋白酶水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），具有嫩肉、美容皮肤、提高免疫功能、增强抗癌作用。抗衰老、软化血管、消肿消炎功能。因此，它被列入宇航员的饮食中。

野生猕猴桃被誉为“世界水果宝库”。野生猕猴桃均生长在土壤肥沃的原始森林中。已开发出猕猴桃汁罐头、猕猴桃汁、猕猴桃茶、猕猴桃蜜饯、猕猴桃酒等系列产品，是正宗的纯天然绿色食品。

野生猕猴桃的功效与作用

根入药用，具有清热解毒、活血消肿、利尿通淋等作用。它们是造土农药，可杀死油茶毛虫、稻螟、蚜虫等。茎部含有粘性胶质，可用作建筑和造纸的原料。叶子可用作饲料。可以从花中提取香味。果实含糖类和有机酸，尤其是维生素C，可生食，也可制成果酱。

1、野生猕猴桃味道鲜美，有点酸，而且营养非常丰富。野生猕猴桃的营养价值自然是非常高的，而且还具有很多的药用价值。下面我们就来了解一下野生猕猴桃的药用价值。嗯，野生猕猴桃可以生吃，也可以制成果汁和果酱。是一种很好的抗癌食品。

2、野生猕猴桃的根、茎、叶、果实均可入药。可以说，野生猕猴桃是全身的宝。中医认为，野生猕猴桃的果实味甘性寒，具有多种保健功效。具有很好的止泻作用，对于解烦热有很好的作用。野生猕猴桃也是一种利尿剂。

3.野生猕猴桃可以很好地治疗发烧，并且对排尿问题有好处。野生猕猴桃汁有很好的祛痰作用。野生猕猴桃有铃虫和乒乓球那么大，而且比栽培的猕猴桃有更多的毛。多吃野生猕猴桃对身体很有好处。（安康市汉水农业开发有限公司·瑟梅尔）

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