3、真正谜底
这怎么可能？张彬当即慌了神，林妈妈也不淡定了。众人不忍，纷纷用手机帮忙查询。关于玻璃扣的来历，据平乐县志记载：当年孙中山先生沿水路北上时，途经广西，当地厨子给孙中山做了许多船家菜，结果先生独好玻璃扣。这道菜是把肥肉切片，用当地的三花酒腌透、卷起来，裹上面糊炸至金黄。因为主料肥肉卷腌制后晶莹透亮，所以被称为玻璃扣。但这道菜很容易上火，于是厨子特意在肥肉卷里再裹一层绿豆沙，这种做法流传至今。因此，玻璃扣里的豆只会是绿豆。
有据可查，这下林盼无话可说了吧？谁料林盼坚持己见：“不是绿豆。”
此言一出，在场的所有人都认为林盼在耍赖了，林妈妈首先不依：“别人答对了，你为啥说不对？玻璃扣里的豆，连当地县志都说是绿豆，还能跑出其他豆来？盼盼，做人要讲信用！”
其他人也纷纷指责林盼，但林盼紧咬嘴唇，不为所动。张彬以为是自己来迟了的缘故，一个劲儿地认错求饶。可林盼始终就一句话：你答错了。张彬急了：“盼盼，难道是因为你并不喜欢我，所以才这样说？”林盼沉默了，张彬脸色一变，好半天才挤出话来：“看来我在你眼里，不过是个服务员。以后我不会再来打扰你了。”说罢，他踉跄而去。
林妈妈和众人忙追上去，却怎么也拉不住张彬。而林盼像个泥塑一样坐在椅子上，不知过了多久，她下意识地翻微信，发现张彬已把她拉黑了，再开直播，也没了这个人，电话更是打不通。林盼只觉眼前一黑，栽倒在地……
醒来后，林盼大病一场，她知道张彬是再也不会回来了。而且，关于林盼耍赖逃婚的帖子早已席卷了整个网络，网友们要求当事人兑现承诺。可就算到了这般田地，林盼却还是不肯松口，坚持说张彬答错了。
舆论一下子炸了锅，大家决定联合抵制林盼，不看她的直播，不光顾她的油茶店。林盼倒也顺应民意，本来她就病倒了，正好借此关闭直播、关门歇业。
林妈妈见女儿整天不下床，睁着眼睛看天花板，似乎又回到了从前植物人的状态，她纵是有千言万语也问不出口。看得出，女儿其实是深爱着张彬的，可她为啥耍赖？林妈妈实在想不出来，又不好问，只得作罢。
在林妈妈的精心照顾下，林盼逐渐好转。这天晚上，她说好久没去店里看看了，于是拉着林妈妈往油茶店走去。
母女俩刚走到店门口，斜刺里突然冲出来两个人，牢牢抓住了林盼，生怕她飞了似的。
林妈妈以为遇上了歹徒，赶紧上前保护女儿，不想“歹徒们”拉着林盼的衣角顺势就跪了下去，还说出一句话：“娟子，爸妈对不起你！”
林妈妈惊得捂住了嘴。借着路灯，她看清两人是一对中年夫妇。不会真是他们吧？刹那间，往事如潮水般涌来……
七年前，林妈妈的丈夫去世，她只好在市医院的外科病房做护工养家糊口。有一天，科里收治了一个名叫何娟的病人。刚毕业不久的何娟来四川旅游，不幸遭遇了车祸，因为伤势严重，陷入了植物人状态。这期间，交警联系上了何娟的父母，两人千里迢迢从广西赶来，听医生说女儿很难醒过来，不禁沉默了，因为何娟是他们领养的孩子。后来夫妇俩待了三个月便借故回了广西，临走前雇了林妈妈照顾女儿，并留下了几万块钱。林妈妈不明就里，起初还十分感激雇主的信任，谁知没多久就再也联系不上他们了。毫无疑问，这两口子决定放弃植物人女儿。林妈妈只记得夫妇二人来自广西桂林市下辖的平乐县，如果去找他们，且不说寻人的艰难，光是何娟就离不得人。思索再三，林妈妈于心不忍，咬咬牙，决定继续照顾何娟，毕竟她膝下无子，就当老天给自己送来个女儿吧。
好在后来何娟苏醒了，身体也逐渐康复。正当林妈妈不知该如何把残酷真相告诉何娟时，却发现她失忆了。于是林妈妈将计就计，把何娟改名为林盼。为了避免闲言碎语，也暗暗怀着寻亲的希望，她带着林盼外出打工，很快发现林盼有一手好厨艺。于是，林妈妈干脆带她回到县城，拿出积蓄，帮她开起了油茶店。
想不到，现在夫妇俩又突然冒出来，但林妈妈有些吃不准，对方到底是不是林盼的养父母。毕竟事情过了多年，她对夫妇二人的印象有些模糊了，何况林盼本人又失忆。
面对质疑，何母晃了晃手里提着的黑色塑料袋说：“这个不难，我只要给娟子做一道菜就行。”说着她就直奔厨房。
不多时，何母端出一盘热气腾腾的油炸食品，一个个有鸽子蛋大小，色泽金黄诱人。林盼咬了一口，露出了亮晶晶的内馅，还夹杂着一些红白色的东西。
这时，何母从黑色塑料袋里拿出两个玻璃瓶，其中一个里面是半透明的长方形薄片，一下子看不出是什么食材，另外一个里面泡着红豆。何母说：“这些天我们一直守在油茶店附近，等娟子露面。为了让她能随时吃上这道菜，我每天早上要去菜市场买一块新鲜肥肉，用家乡带来的三花酒腌制起来。”
林妈妈似有所悟：“这就是平乐的玻璃扣吧？可为啥内馅是红豆呢？”话音未落，林盼突然哽咽着对林妈妈比画：“他们是我爸妈！”
何母解释说，船上糕、田螺酿、玻璃扣是女儿最爱吃的三样平乐渔家菜，尤其是玻璃扣，以前何母几乎每天都要做给她吃。林盼不喜欢绿豆，但如果不加又容易上火，于是何母就换成了红豆，同样清火，女儿又能接受。
听到这里，林妈妈忽然明白了什么，喃喃道：“原来，玻璃扣里的豆是红豆啊。”
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