作为一个普通人，你我披星戴月、废寝忘食地上了十几年学，所以读一所好大学显得尤为重要。但更为重要的是，读一个好专业。那，什么专业好呢？物以稀为贵——有一些稀罕的“奇葩专业”，令你眼前一亮，甚至莞尔一笑。
◎小龙虾专业
江汉艺术职业学院，自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才，其中“小龙虾”专业2017年计划招生150人，专业学名为烹调工艺与营养（两年制）。
弱弱地问一句：小龙虾供应足吗？是不是谁做得不好，谁自己吃掉？
◎米饭学院
6月7日，福建华南女子职业学院成立米饭学院，这是国内首家设立米饭学院的高校！厉害了，我的姐！听说，米饭学院的成立是一次行业创新升级的突破，是餐饮行业的重大变革，想要传达的社会价值观：解放天下女人的双手。
米饭专业期末考是煮一锅米饭吗？课程专业是不是各种烹饪、甜点制作？不知道为什么，说话间竟然有点饿了的感觉！
◎马铃薯学院、热干面研究院
云南师范大学马铃薯学院目前正在筹建阶段。此前召开的发展规划论证会认为，组建马铃薯学院，契合国家粮食安全保障、马铃薯主粮化和“一带一路”发展战略。啧啧，和“一带一路”扯上关系，让一直土里土气的马铃薯顿时高大上起来！
只有马铃薯学院，孤单不？寂寞不？别担心，这不，热干面研究院也成立了。武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了武汉热干面研究院。
郑州烩面学院、兰州拉面学院、陕西油泼面学院……都在观望中。
◎马科学专业
2011年，青岛农业大学开设了动物科学（马科学专业），专业方向涉及马匹生产管理、马营养与饲料、马育种和繁殖、马调教与护理、马术基础等方面。想想也挺美的，不用整日泡在实验室，一心把和马儿相关的知识学好，把马伺候好，就可以毕业了。
那些以梦为“马”的小伙伴，是不是该“马上”行动了？
◎国际管家专业
武汉商贸职业学院开设了这个专业，学习的内容不落窠臼。“基本上是天文地理，无所不能。”红酒、马术、医疗卫生知识、名牌首饰的穿戴、高档家具的使用，都是學生学习的内容。毕业生主要到高档小区当“大管家”，给一些富人当“私人管家”，并提供家政服务。
无论是小区管家还是私人管家，有家可管，也算是专业对口、学有所用啦！
◎烟花爆竹专业
嗬！这专业够炫彩给力的，也够喜庆的，至少能给节日增加气氛和亮彩啊！湖南安全技术职业学院设有这个专业，培养有化工基础知识和安全生产知识，熟悉烟花爆竹生产流程，掌握烟花爆竹安全管理知识，具备一定的行业管理能力，能从事烟花爆竹安全技术与监察高级技术应用型人才。
说到“火爆”专业的应用型人才，我觉得，能顺利毕业的，应该都有“高级技术”。
大屠杀研究专业
和前面的小清新小文艺专业比起来，这门学科有些“刺激”。它是由美国克里克大学开设的。这个专业主要研究大屠杀和种族屠杀的历史，学起来可谓相当沉重。
建议女生绕行，有暴力倾向的请绕行，胆小的请绕行，正常的人请绕行，不正常的人请绕行——最后，只有老师围着讲台在绕行。
超自然现象研究专业
亚利桑那大学，将超自然现象研究作为主修专业的大学之一。虽然这个专业听起来有些令人毛骨悚然，但对于一个想成为幽灵猎人或者魔鬼克星的人来说，倒是一个不错的选择。
这个专业，玩的是心跳！
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