食品界的新晋网红就是图中的大水滴。雨滴蛋糕最初起源于日本，但现在在美国已经成为一种非常流行的甜点。这是主厨Darren Wong以日本“水信玄煎饼”为灵感创作的甜点。看起来可爱十足，味道清淡如水。有时也与黄豆粉、糖浆一起食用。 Darren Wong在网上这样描述这款甜点：“它清淡、细腻，就像雨滴落在嘴唇上一样清爽。”
日本的水心根蛋糕采用南阿尔卑斯山的纯净水源制成。这种水本身有轻微的甜味。泉水通过植物胶凝固成水滴，有时还会加入樱花花瓣。雨滴蛋糕看起来很花哨，其实做起来很简单！它由特殊比例的琼脂和食用明胶制成。虽然它的形状是实心的，但看起来确实像一滴水。
东方
侗是一种精致的甜点，可以在茶道等正式场合享用。它们通常是小而多彩且美观的糖果。通常是磨得很细的日本糖或大豆粉。
北京水果
京点心是一种传统的日本甜点。京点心和洞经常在茶道中搭配在一起。
在日本，和果子是具有代表性的甜点，以精致着称。京都生产的产品因其“京都”而闻名。台湾作家舒国志在《理想的下午》一书中谈到京果子时说：“京果子是京都的亮点，有很多名店。当我在京都时，当我看到水果时，我会情不自禁地尝了一块这个，尝了一块那个，我的嘴里顿时感觉甜得难以忍受，我差点就责怪了。古代的糖。偶尔吃一口，就得等个三五年，所以这是必须的。把最大量的糖放入很小的零食里，让人吃一口就会感激涕零。
蜂蜜吐司
日本咖啡馆提供的蜂蜜面包甜点由一大片面包或焦糖蜂蜜面包组成，上面放有一大块冰淇淋。
菱持
菱饼是一种三层麻糬，在日本是女孩子在节日或重要日子里专门吃的。
蒸糕
由有嚼劲的米粉制成。可以使用樱花、抹茶天然香料、大豆粉和安格。
羊羹羊羹
羊羹是一种浓稠的日本果冻，由红豆、栗子、芋头等制成的凝胶甜点。相传，羊羹起源于中国。早期的羊羹确实是一种加入羊肉制成的汤，然后冷却成冷冻形式。后来羊羹传入日本，但从镰仓时代到室町时代，传入了禅宗佛教。由于僧侣被禁止吃肉，羊羹也慢慢演变成了一种用豆子制成的果冻状食品。
金玉汤
在许多传统的日式点心店里，你可以找到许多与当时季节相呼应的精美西汤汤。金玉汤的主要原料是沉香和糖。其透明凉爽的外观让人在夏天感觉非常舒适。真的，不得不佩服日本高超的饮食文化！
有人说，好的甜点能够打动品尝者。无论如何，我相信。日本甜点以其独特的魅力温暖着食客的心。
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用户评论
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