巧克力糯米糕
材料：
糯米粉100克
6小块巧克力
糖20克
1汤匙可可粉
冷水80克
椰子适量
实践
1.将糯米粉、糖、可可粉和水混合均匀
2.将面团揉成光滑的面团，分成6等份。
3、取一份搓成球状，压成饼状，放入一块巧克力，包起来，搓成球状（如果巧克力形状太方了，不好包的话，可以将一小块巧克力切成小块，然后包起来）
4.另一个面团重复上一步，放在撒有一层淀粉的平板上（为了防止粘连，可以多撒一些淀粉）。蒸锅里的水烧开后，将平盘放在上面。放入蒸锅中大火蒸15分钟
5、15分钟后取出，稍凉就不会太热了。小心地取出糯米糕，稍稍整形，卷入椰子中。
02
杏仁片巧克力曲奇饼
材料
低筋面粉225克
黑巧克力60克
黄油150克
75克糖粉
盐1克
全蛋液38克
香草精5-6 滴
实践
1.黄油切成小块，室温软化。分批加入糖粉，搅打至颜色变浅、体积变大。将巧克力切成碎末，放入沸水锅中融化。
2、将融化的巧克力液倒入盆中快速搅拌，然后分2-3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.加入5-6滴香草精和1克盐，搅拌均匀。然后分批筛入低筋面粉，搅拌均匀，直至没有干粉。然后加入杏仁片并搅拌均匀。
4.将混合好的饼干面团放入模具中整形，放入冰箱冷冻1小时以上，取出切片，放在铺好油纸的烤盘上，放入预热160度烤箱，中间层上下火，20分钟就够了。
03
朗姆酒巧克力蛋糕
材料
黄油150克
细砂糖150克
低筋面粉150克
发酵粉1 茶匙
3个鸡蛋
黑巧克力80克
香草精1 茶匙
一小撮盐
朗姆酒1 茶匙
淡奶油
黑巧克力片
实践
1.黄油室温软化，加入糖，打发
2.分几次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.加入隔水加热融化的黑巧克力液体，搅拌均匀
4. 筛入低筋面粉、泡打粉，加入香草精、盐和朗姆酒，搅拌均匀
5.倒入模具，烤箱预热180度，烤约25-30分钟。
6. 在奶油中加入糖并搅打，然后装饰在冷却的蛋糕上。最后，撒上巧克力片和其他装饰。
04
巧克力冰淇淋
材料
黑巧克力130克
可可粉2汤匙
3汤匙牛奶+100克
淡奶油150克
3汤匙细砂糖
实践
1、将130克黑巧克力、2汤匙可可粉、3汤匙牛奶放入小盆中，隔水加热，慢慢搅拌至完全溶解，离火。
2.加入100克牛奶，搅拌均匀成巧克力可可糊，放置冷却。
3. 将3汤匙细砂糖和150克淡奶油搅打至呈流动状，约6份浓稠。
4.将完全冷却的巧克力糊和黄油糊混合并搅拌均匀
5.倒入密闭容器中，冷冻至完全变硬，约4小时
05
阿拉巧克力棒
材料
低筋面粉130克
40克糖粉
可可粉15克
1 个鸡蛋
黄油15克
实践
1. 软化黄油，与鸡蛋和糖粉混合，筛入低粉和可可粉，揉成面团。
2.将面团松弛半小时
3.将松弛好的面团擀成厚度约0.5cm的长方形片，用刀切成长条
4、放在烤盘上，表面刷上蛋液，中层180度烤20-30分钟。
06
巧克力布丁
材料
吉利平板2块
巧克力排
鲜牛奶500克
砂糖约50克
朗姆酒几滴
实践
1.吉利丁片用冰水浸泡至软，然后滤去水分。
2、小锅里不要放水，加入巧克力，小火加热至完全融化。不断搅拌，然后将融化的巧克力倒入小瓶子或模具中。
3、锅洗净，倒入鲜奶、糖和泡软的吉利丁片，小火加热，不断搅拌至糖完全融化。加几滴朗姆酒可以去除吉利丁片的鱼腥味。
4. 将新鲜牛奶混合物倒入装有巧克力的小瓶子或模具中。
5.稍微冷却后，放入冰箱至完全凝固（约4-5小时）
07
巧克力熔岩蛋糕
材料
2个鸡蛋
低筋面粉30克
细砂糖20克
黄油50克
巧克力60克
朗姆酒适量
实践
1. 将巧克力黄油与水一起加热，融化至光滑无颗粒。加入朗姆酒搅拌均匀（酌情添加）
2、将两个鸡蛋打入盆中，用打蛋器高速打发。
3、搅打至出现很多大泡沫，倒入细砂糖，继续搅打。
4. 打发至细腻、浓稠、颜色变浅。搅打至接近两倍体积（牙签插入时不会掉落）
5.筛入面粉，用抹刀搅拌均匀。
6.将不再热的巧克力酱倒入蛋糕糊中。
7.搅拌均匀
8.模具内抹上少许黄油（容易脱模）
9.倒入巧克力蛋糕糊，只需8分钟即可满。
10.放入冰箱冷藏半小时以上
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用户评论
哇！我最爱巧克力了！终于可以试试新口味的巧克力食谱啦。
有8位网友表示赞同！
好期待看到这些创意巧克力美食啊，我都饿了！
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我想试试看哪个口味最棒，分享一下自己做的感受吧！
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我的朋友喜欢巧克力，这篇文章一定会派上用场！
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巧克力配什么味道最好呢？ 题目里不会列出7种口味吧？！
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我已经在想哪个食谱最适合给家人做了。
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周末一定试试这些食谱，做点美味的巧克力美食犒劳自己！
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看着图片就让人流口水了，真希望能看到详细的步骤！
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巧克力的种类好多啊！好像还有很多我没尝试过的口味。
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我已经开始憧憬那香味飘到整个房间的感觉啦！
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希望这些食谱既美味又简单容易做，这样我才能轻松做出巧克力美食！
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我喜欢挑战自己，试试看能不能把食谱做得更出色一点!
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如果能附上制作的小技巧就好了，一定能让这些美食更完美！
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看到这些食谱让我食欲大增！好想现在就吃一块巧克力呢！
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巧克力搭配水果，想想都美妙无比！真希望可以看到水果味的巧克力配方
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学习一下做巧克力的技巧，下次亲手制作送给朋友吧！
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也许可以举办一个巧克力美食比赛，比拼创意和美味!
有16位网友表示赞同！
这些食谱一定会让这周变得更加甜蜜充满幸福感。
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我要收藏这些食谱啦，等有时间就动手做起来分享给朋友们！
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