这篇文章给大家聊聊关于传统美食饺子：养生汤药般的佳肴，以及对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
庆祝节日不仅是对天地祖先的尊重，也是报答礼节的借口。最实惠的内容永远是一顿美餐。给你的胃一个享受。
立冬，又是一个吃饺子的节日。
图片来自简书App。大约有七个节日有吃饺子的传统。从春节吃到正月十五，从正月十五到立冬，加上出行前吃的饺子、团圆吃的饺子、生日吃的饺子、吃多少的饺子，保守估计，北方人每年要吃三五百个饺子。
说起饺子，就要感谢东汉名医张仲景。据说，他在冬至时包羊肉饺子，并添加药材驱寒。吃饺子可以治疗耳朵冻疮。该药名为“祛寒娇儿汤”。就是这碗“汤”，我们认真吃了2000多年。
山东滕州出土的2000多年前的饺子，呈三角形。
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即使是最挑食的人也不会拒绝饺子。
饺子已经进化成了这样一个可爱的人，一个温柔体贴、包容的人。形式上可煮、可蒸、可炒、可涮。从内容上来说，可以是肉也可以是菜，可以是鱼也可以是肉，可以是复杂也可以是简单。
北方人包饺子的思想，可以从饺子宴上看出。最小的饺子的一侧或两侧有160个皮。个个薄如纸，饺子大如蚕豆。最大的饺子有60厘米长。最难做的饺子是莲蓬蒸饺，断面形状像莲蓬，每个饺子上有十三个小孔。其工艺复杂，甚至已申请非物质文化遗产。
四喜小笼包和莲花小笼包不过，这些独特的小笼包并不能代替自己的小笼包。
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我的母亲虽然出生在北方，但她年轻时就离开北方来到南方生活。二十多年后，她回到北方，不仅失去了当地口音，而且也不喜欢包子、大饼，没有米饭就活不下去。包饺子对于当时的妈妈来说是一件非常艰难、困难的事情。所以小时候，我总是贪吃奶奶包的饺子。
小时候，我整个除夕都是在奶奶家度过的。家里亲戚很多，包饺子的活儿是一项集体劳动。大人分工合作，孩子们则围坐在火炉旁等待饺子煮熟。
北方擅长包饺子的人很多。我听妈妈说，我有一个阿姨，她掌握了双手握擀面杖的技巧。快速且厚度均匀。
图片是从简书App发来的。小时候，我对这种神奇的技能印象不深。相反，我想起了奶奶的大铁锅，下面烧着柴火。刚煮好的饺子，热气腾腾，香气四溢。不过，我不能着急。他低下嘴，用嘴吹了吹，蘸了醋，咬了一口。又香又香，汁水都流出来了。他舍不得再咬一口，干脆一口将剩下的大部分吞了下去。
图片来自网络4
吃太多的饺子逐渐成为我记忆的一部分。这并没有阻止我长大后吃异国情调的饺子。于是漂洋过海，吃了意大利的面食饺子、印度的咖喱饺子、日本的煎饺、越南的酸汤饺子……
虽然这些中国饺子的移民亲戚都有自己的利益。不过，对我来说，它们的共同点就是吃完之后都会想家。
我记得希腊的一个春节。为了吃一碗饺子，我无心眺望爱琴海，寻遍了全城的中餐馆。我终于吃到了饺子，虽然难忘。然而，在阳光明媚、没有下雪的雅典，一个香港人开的粤菜馆怎么能解北方人胃里的思乡之情呢？
一碗吃不到的饺子就像你的生活中缺少的一剂补品，让你感到孤独。份量太大了，即使找轮胎级餐厅吃饭，或者吃了二十只生蚝，还是无法安心。
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没有什么心事是一顿饺子解决不了的。
我怀疑妈妈趁我不在家偷偷练习包饺子的手艺。离家越久，饺子就越好吃。
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用户评论
每次感冒就拿个热腾腾的饺子来吃，感觉好多了。
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这年头饺子都用来当汤药了？真不一样啊！
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小时候家里生病的时候总是要吃饺子，虽然不是特别想吃但这碗汤真的很温暖。
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其实饺子皮煮软了，真的算是不错的营养品吧。
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我的奶奶老说，饺子汤里补气血厉害！
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冬天最受用的就是热腾腾的饺子汤了，喝一碗就感觉灵魂都暖和起来。
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这标题挺有意思的，看来是讲那种药膳方面的故事？
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我家孩子比较挑食，就喜欢吃肉馅饺子，不喜欢喝汤啊！
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原来饺子可以当汤药吃吗？感觉很有意思！
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以前我们家生病都是熬粥喝的，饺子汤确实也是个不错的选择。
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我妈说饺子汤能驱寒暖胃，真的吗？
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最近这几年饮食观念变化好多，连饺子都能当药食同源了！
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冬天感冒喝饺子汤，的确比熬什么药更舒服！
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我记得小时候有段时间家里生病就习惯性地吃饺子，现在想想还挺怀念。
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文章应该讲述一些和饺子汤相关的文化故事吧？期待看看！
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有些饺子馅料的确是有药食同源效果的哦！
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我比较喜欢吃蒸饺的，热腾腾的吃着觉得浑身暖和。
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希望文章能够介绍一下制作饺子汤的一些技巧和讲究哦！
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感觉这篇文章挺有趣味的，可以了解到一些新知识！
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