“詹一刀酒量惊人。”这话是朋友说的。朋友很多年前认识詹一刀，一起喝过酒。朋友还说：“他喜欢喝白酒，喜欢慢慢地喝，还喜欢谈天说地。”这个我信，凡是喝酒的人都喜欢说话，都喜欢把自己知道的天下奇闻告诉对方。
詹一刀是我的主刀医生，那晚我因胆结石突然疼痛致胆囊穿孔，推进手术室就把胆囊切除了。詹一刀给我切除胆囊时，我们还互不知道对方是老乡，而且是相距很近的老乡。知道后，出院时我就对詹一刀说：“待我身体恢复了，请你喝酒。”詹一刀很爽快地答应了，还说：“跟老乡喝酒，说说家乡话也是很幸福的事。”
然而，由于这样那样的一些琐事，一直没有时间跟詹一刀喝酒。就在切除胆囊一周年之际，忽然想到这个约定，于是约他周末喝酒，他当即答应了。我特意询问了认识詹一刀的一位朋友，朋友就对我说了开头这番话。
朋友问我：“你准备怎么喝？”我如实说：“一来感谢他把我已经穿孔的胆囊切除了，二来是老乡嘛，说说话。当然，这酒一定要让他喝足，最好是让他醉。”老乡之间喝酒有个不成文的规定，第一次见面都要拿出十二分的诚意，用尽全部酒量。当然，每个人的酒量有大小，不能强迫对方一定要喝多少，但是，必须喝到十分的酒。
朋友说：“你的酒量没法跟他喝的，起码要三个对付他一个，否则，你非喝醉不可。”我说：“醉了也就醉了，难得的嘛。”是的，难得，嘴巴里这么说，心里却在想：“这酒怎么喝？我对付不了他，那再叫几位老乡吧。这酒总应该让他喝个痛快，让他醉，否则就没味道了。”
请詹一刀喝酒的事跟妻子一说，妻子很赞成：“你是应该好好感谢他，那天如果不是他及时果断地给你切除胆囊，后果不堪设想。”我说：“是的是的。”妻子说：“这样好了，我也去吧，万一他不肯喝酒，我敬他，他应该会多喝几杯吧。”我说：“那当然，目的是让他喝足喝高兴，喝醉更好。”
酒就这样开席了，约了三五个老乡作陪，结果老乡里也有认识他的。这样就不用多客气，这酒肯定会喝得很顺畅。然而，我只能说“然而”了，詹一刀竟然不肯喝酒。除了开席时老乡一起碰杯喝了一小口外，后来怎么也不肯喝。
这下子我纳闷了，只好向他发问：“你今天身体不好吗？”詹一刀回答：“身体很好。”“那你为什么不喝酒？”詹一刀笑笑，没回答。我振振有词地说：“我知道从某种意义上来说，你救过我的命，我绝对不可以这样对你说话的，问题在于我们是老乡，既然你也认可了我这个老乡，总不能不给我面子吧。你，喝吧，老乡同志。”见詹一刀又笑笑，我爽快地说：“这样好了，我喝光，你随意。”说着，我把杯里的白酒一口喝光，可詹一刀还是不举杯，还是不喝。
詹一刀这副样子，我能高兴吗？不高兴，绝对不高兴。不过，我还是捺着性子问：“晚上值班吗？”詹一刀回答：“不值班。”我又问：“明天值班吗？”詹一刀回答：“这两天都休息。”我的声音提高了：“既然不值班，你看在老乡的面上，是不是应该喝一点儿呢？”詹一刀还是笑笑，什么话都没有。
妻子举着酒杯出场了：“詹医师，我的身体不太好，你也是知道的，他住院时我跟你说过的，你还联系专家让我去看的是吧？我是不好喝酒的，但今天这酒我是一定要喝的，来，我敬你，你随意，我喝光。”妻子很痛快地把酒喝完了，詹一刀的嘴巴象征性地碰了一下酒杯，等于没喝。
这下子我生气了，真的生气了，我说：“詹老乡，我真的是好心好意请你来喝酒的，你竟然只喝了一小口就不喝了。这也就算了，现在我老婆敬你，你竟然还是不喝，你，你，你这是算什么呀？是不是看不起我啊？！各位老乡你们评评理，他怎么能这样呢？”
詹一刀还是不喝，站起来端了一杯豆浆，说：“以后有机会请你喝酒，现在我把豆浆喝完。”说着，把一杯豆浆一口喝下去了。
我拉下了脸，也不瞧他一眼。这时候，有位老乡说话了：“你就理解他吧，他不是不想喝，他是不敢喝啊。”我鼻孔里哼了一声：“谁信？”老乡说：“你可能不知道吧，他两个手机一年四季不离身，全是开着的，从来不关机。你知道为什么吗？”我问：“为什么？”老乡说：“无论什么时候，他都有可能突然要上手术台，你说他现在能喝酒吗？”
忽然，只能用“忽然”两字来形容，忽然我的心被震撼了，真的，那一刻，我的心特别平静，也特别想喝酒。
我喝醉了，是老乡送我回家的。回家后，妻子深有感触地对我说了一句话：“如果詹一刀没有这样的职业操守，那晚你的命就危险了。”
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