清明节前后为什么要吃生冷食物？
其实，一开始清明节和寒食是两个不同的东西。清明节是一个扫墓、祭祀、祭祖的节日。寒食节是清明节前一两天为纪念介子推而设立的寒食节。这一天，家家户户都不能生火做饭。
因为介子推在担任晋王重耳的大臣时，在重耳流亡的时候，割下了自己腿上的肉送给重耳。本来，重耳称王后，就应该报答介子推。然而，重耳忘记了介子推对他的恩情。介子推在浴室里感到阴暗寒冷，带着老母亲去绵山隐居。
有一天，重耳终于想起介子推割肉喂他的恩情，决定让介子推推他上山。然而介子推却不愿意再帮助重耳了。浴室里，重耳派人放火烧山，逼他出来。没想到介子推最终没有出来，而是和老母亲一起葬身火海。
重耳为了纪念介子推，将绵山改为介山。并下令，每年介子推去世的日子，不得生火，不得吃冷食，以纪念介子推。
这是一个比较被接受的说法，当然还有其他的理论。比如其中之一就是寒食节是由于周朝的禁火制度。关于吃寒食的传说还有很多，我就不一一列举了。
后来到了唐朝，人们把寒食节和清明节结合起来。他们不仅吃冷食，还扫墓祭祖。
冷食是什么意思？中医告诉你。
冷食一般是指不生火就可以吃的冷食。过去，人们为了祭祀祖先，都会制作一些糕点，在祭祀后食用。后来，渐渐地随着地域的不同，各地形成了自己的风俗习惯。
就像在江南地区一样，清明节普遍有吃青团的习俗。主要是将艾汁和糯米一起揉匀，然后上锅蒸熟。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“二月，艾叶多年生苗，长成簇状，茎直，白色，高四五尺，用于治疗艾灸疾病，艾叶入药，性温、清阳，具有清十二经、回阳、理气血、祛湿散寒、止血安胎等功效。故又称草药。”此外，艾草还被视为“辟邪”的象征。因此，青团在江南地区十分盛行。
不过青团的主料是糯米，凉了之后味道很不好。而且，糯米很难消化。对于肠胃不好的人来说，吃凉的青饺子不利于消化吸收，损害胃肠道。
另外，现在很多人在做面团的时候会在面团里加入肉馅。事实上，这种做法也会增加胃肠道的负担，不利于消化。
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用户评论
我小时候一直觉得清明这几天吃素是件很苦的事情，现在才知道原来还有这样的说法和习俗！感谢作者科普了“寒食”的意思，也让我对这个节日有了更深的了解。
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文章写的真不错，简洁明了就把寒食节的由来说清了，以前还真不知道吃这期间要吃这么冷的食物的原因。感觉这种传统的文化传承真是很有意义啊！
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清明祭祖很重要，可是我每次都觉得吃那些素菜太寡淡了~ 希望以后能尝试一下其他地方的寒冷食物，看看味道怎么样!
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我一直以为寒食就是天气冷了，才知道原来是古代的一种习俗。这篇文章让我了解到很多以前都不知道的历史知识，很有教育意义！
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文章内容确实很有价值，但是我觉得对于理解"寒食"的更深层含义，还需要结合一些历史文献和文化典籍的分析，才能更加全面透彻呢！
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我从小就听爷爷奶奶说清明前后要吃寒食，才知道原来有这么个说法。这个习俗很有文化底蕴啊，我们要传承好我们的传统文化！
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写的真不错，让我了解了很多关于寒食节的知识，以前一直以为就是天气冷了，没想到还有那么多历史淵源呢！
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文章虽然解释得比较详细，但是我觉得"寒食"这种说法还是有些模糊，没有体现出它作为一个习俗的具体表现形式。我个人更想了解在不同地域、不同家族里，人们是如何演绎和传承这个节日习俗的呢？
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看来吃素确实不是只有清明节才会的啊，原来寒食也跟祭奠和思乡有关！还挺感人的呀.
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文章内容挺有趣的，让我对“寒食”有了更深层的了解。但是我觉得作者可以把一些故事或典故结合进去，让文章更加生动形象。
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我每年清明都会去祭拜祖坟，现在才知道原来吃“寒食”是在纪念那些逝去的人们啊！真是很有意义的传统习俗。感谢作者介绍!
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寒食这说法听起来好别扭哦！我觉得可以改个名字，让它更贴近现代人的理解吧？
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文中提到吃素和祭祀的关系，我想请问，其他节日里也有这样的传统吗？比如中秋节、冬至节之类的。
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文章写的很棒，能让我们对寒食节的歷史背景更加了解！希望更多人能了解和传承我们优秀的文化遗产
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我一直觉得吃素是一种好的习惯，因为这样可以减少动物的伤害。没想到寒食也跟这种理念有关，真是让人感动！
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作者分析得很透彻，让我对“寒食”有了更全面深入的认识。原来不仅仅是吃的节日而已
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我觉得文章可以增加一些图片或视频素材，能让读者更加直观地了解寒食节的风俗习惯。
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清明节的时候吃冷食确实不太合适啊，容易让人感冒受凉！ 还是建议大家多吃暖和的食物比较健康。
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我对这种传统的文化很有兴趣，希望有机会了解更多关于寒食节的典故，以及各地人们如何庆祝这个节日。
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