燃情岁月：探寻童年记忆中的火焰之光

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第二道美味是——个烤红薯。虽然现在街上卖烤红薯的人很多，但我却再也找不到小时候的乐趣了。毕竟“烤”和“烧”是两种不同的方式。每年的十月，是红薯收获的季节。小时候，挖完红薯后，我总会邀请几个朋友到地里，就地“做锅”，找一些干柴生火，把红薯放在火边然后静静地等待吃饭。几双稚嫩的眼睛盯着火光，就像几只饥饿至极的小鹿盯着食物，它们伸着脖子，生怕忽隐忽现的火光突然将它们吞没。红薯一熟，我就忍不住吃起来。我拿起一个红薯，在手里来回滚动。虽然感觉很热，但我还是抑制不住自己的贪婪欲望。尤其是当你剥开烧焦的外皮，看到金黄或紫红的红薯里冒出热气腾腾、芳香四溢的白色蒸汽时，实在是太诱人了。咬上一大口，口腔里充满了百吃不厌的甜味。偶尔有朋友不耐烦，嘴巴被烫到跳起来，但还是舍不得把红薯吐出来。这一幕真是让人忍俊不禁。

第三道美味是——烤玉米。很多人都没听说过玉米可以煮着吃。或许在他们看来，传统的玉米制作方法只有两种：煮玉米和炸玉米粒。但在我的童年记忆中，烤玉米一直是我最喜欢的食物。放学后，我跑到玉米地，折下一块玉米，捡起柴火，生火，扇动玉米，剥掉玉米皮，用削尖的棍子串起来，在火上烤，看着玉米慢慢地变成棕色和黑色，直到玉米粒起皱即可食用。如果沾上香油和生抽，香气会更浓。咬一口，香甜软糯，带着一丝嘎吱嘎吱的响声，回味无穷。

第四道美食是——烤芋头。虽然普通的芋头或者用芋头做的美食受到很多人的喜爱，但是烧芋头的香味和烧制过程的乐趣可能只有生活在乡村的孩子们才能享受到。在农村，一到挖芋头的季节，小伙伴们就会忙碌起来。就地取材，生起火，大家聚在一起，说说笑笑，吃吃玩玩，很舒服。烤芋头的皮是黑色的，剥开后却是鲜黄色的，吃起来软软的，香香的。寒冷的冬天，坐在火盆里一边烤土豆一边取暖，是最好的心情。

第五火烹制的美味佳肴是——条烤鱼。小时候，家乡的河水很少被污染。溪水清澈见底。小鱼小虾在水里游来游去，螃蟹则躲在鹅卵石里。气氛和谐而充满活力。我忘不了在奶奶家时的情景，我常常邀请最好的三两个玩伴去河里钓鱼。每当我钓到鱼虾时，我就用削好的木棍把鱼串在路边，然后生火。火在慢慢燃烧，口水在流淌。等待烤鱼的时间总感觉是最漫长的。香嫩的纯天然河鱼，骨头和肉都很美味，尤其是经过耐心烤制后，可以连骨头和肉一起吃。鱼骨在齿间发出清脆的声音，别提有多美味了！

美味的食物总是有的，但像这样的烧烤美食可能再也见不到，也没有机会品尝了。尽管如此，记忆在风雨中不朽，那些特殊的美食永远不会被忘记。今年冬天到了，村里的孩子们应该准备烤红薯了……

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